Turyn Gastronomia

Kuchnia turyńska, pozostająca pod wpływem francuskim, na pewno zwiększy u jej zwolenników poziom cholesterolu. Wśród lokalnych potraw znajduje się np. bagna cauda, klasyczne danie zimowe, sos z oleju, masła, czosnku i sardeli, w którym zanurza się kawałki smażonej wołowiny i surowych jarzyn.

Ponadto w kuchniach sabaudzkich wynaleziono wiele słodyczy kuszących królewskie podniebienia i poszerzających królewskie pasy. Do dzisiaj serwuje się np. takie dekadenckie rozkosze, jak spumone piemontese (mus z sera marscapone z rumem), pannę cotta (znakomita gotowana śmietana), i lekkie ciastka lingue di gatto (kocie języki) czy baci di dama (pocałunki kobiety).

Większość tańszych lokali specjalizuje się jednak w potrawach, które można dostać w zasadzie wszędzie. Na Via Nizza jest dużo snack barów i lokali z daniami na wynos, na Via Lagrange kuszące słodyczami i lodami sklepiki, a na Corso Vittorio Emanuele wspaniała rosticceria (garmażernia), gdzie można samemu przygotować sobie posiłek.

Przekąski, ciastka i lody

Bob Bon Fabrika, Via Langrange, róg Via Maria Vittoria, w pobliżu Muzeum Egipskiego i Galleria Sabauda. Najlepsze lody w mieście.

Cossolo, punkt główny na Via Roma 68. Sieć licznych w całym mieście barów. Mają one mini-pizze focaccia i szeroki wybór kanapek.

Fragola; Lo Zodiaco, Via Barbaroux. Tania pizza na wynos.

Pizzeria Esedra, Via Berthollet. Pizza na miejscu lub na wynos.

Zucca, Via Roma 294. Maleńkie herbatniki, lukrowane ciasteczka i torty lodowe.

Restauracje i bary samoobsługowe

Da Amelia, Via Mercanti 6. Dobre i niedrogie obiady i kolacje.

Cucina Toscana, Via Galliari 16. Malutka, zawsze wypełniona miejscowymi bywalcami trattoria. Pełny posiłek 12000 L.

Brek, Piazza Carlo Felice. Elegancki bar samoobsługowy. Stoliki również na zewnątrz. Doskonale jedzenie.

Peppino, Via Mercanti 9a. Obiady i kolacje 10000 L.

B Punto Verde, Via Belfiore 15f. Niedroga kuchnia jarska.

Ristorante da Romano, Via Galliari. Pełne posiłki 12000 L.

Snack Bar Bambi, Via Corte d’Apello. Obiady 10000 L.

Torino 1, Via Lagrange 43b. Tanie, proste, szybkie jedzenie. Otwarta do 21.00.

Trattoria Bellezia, Via Bellezia. Niedroga domowa kuchnia. Duży wybór dań. Bardzo popularny lokal.

Trattoria Toscana, Via Vanchiglia 2 (boczna Piazza Vittorio Veneto). Dobre jedzenie. Ceny niewygórowane.

Kawiarnie

Przy okazji pobytu w Turynie trzeba odwiedzić przynajmniej jedną z opromienionych sławą, utrzymanych w stylu fm de sieecle tradycyjnych kawiarni. Ceny są raczej wysokie (w najwytworniejszych lokalach sam aperitif kosztuje 5000 L), ale atmosfera jest tego warta.

Baratti and Milano, Piazza Castello. O 5-tej po południu popijają tu herbatę dobrze wychowani turyńczycy. Wystrój tworzą lustra, żyrandole i rzeźbione drewno.

Caffe San Carlo, Piazza San Carlo. Jedna z najwytworniejszych w mieście. Złocone pilastry i dominujący nad wszystkim ogromny żyrandol. Podobno jest to ulubione miejsce spotkań polityków i przemysłowców.

Confetteria, Piazza della Consolata (w pobliżu sanktuarium Consolata). Stoły z marmurowymi blatami, a ściany w boazerii z ciemnego drewna.

Elena, Piazza Vittorio Veneto 5. Staromodna, raczej obskurna kafejka. Popularna wśród studentów.

Florio, Via Po 8. Niegdyś często odwiedzana przez Cavoura, obecnie znana głównie z dobrych lodów.

Mulussano, Piazza San Carlo. Przyjemna, spokojna kafejka. Według obiegowej opinii, obecnie najmodniejsza.

Pepino, Piazza Carignano 8. Wytworna kawiarnia z ogrodem otwartym w lecie. Znana z lodów.

Życie nocne

Życie nocne jest jednym z ważniejszych powodów skłaniających do odwiedzenia Turynu. Klubów jest tu wiele i są one bardzo różne: modne i szykowne, z pretensjami artystycznymi, a nawet specjalizujące się w muzyce światowej. W mieście jest również wiele birrerias, które często posiadają salę taneczną i goszczą zespoły muzyczne. Praktycznie wszystkie kluby przyjmują tylko członków, ale większość dopuszcza „członkostwo tymczasowe”, które trzeba opłacić przy wejściu.

Birrerias (Piwiarnie)

La Contea, Corso Q. Sella 132. Położona za rzeką. Muzyka afrykańska, latynoamerykańska, blue grass i country.

I)ivina Commedia, Via San Donato 47. Trzy piętra: Niebo, Czyściec i Piekło. Na każdym stosowna do nazwy muzyka. Częste występy zespołów grających pop lub jazz.

Doctor Sax, Lungo Po Cadorna 4. Położona nad rzeką. Na ścianach graffiti. Gra się punk, rock i jazz.

La Gaia Scienza, Via Guastalla 22. Popularna wśród studentów.

Incontro, Imbarco Valentino. Na rzece w Parco Valentino. Zwykły, dość mierny klubbirreria. Swobodna atmosfera. Gra się różną muzykę, od włoskiej „Nowej Fali” do jazzu (goszczą tu zespoły jazzowe).

Roar Roads, Via Carlo Alberto 3. Położona w centrum ożywiona, czasem nawet hałaśliwa, popularna knajpka.

Kluby i dyskoteki

AEIOU, Via Spanzotti. Przeważa snobistyczna młoda klientela. Należy ubrać się na czarno.

African Club, Via Principe Tommaso 5/d. Muzyka afrykańska i reggae.

Hiroshima Mon Amour, Via Belfiore 24 . Związana z ruchem ekologicznym. Filmy, teatr alternatywny, koncerty.

Studio Due, Via Nizza 32. Dyskoteka, głównie studencka.

Polaroid, Piazza Statuto. Szalone disco dla „yuppies”. Neony, parkiet z plexiglasu i lotnicze fotele.

Pontes, Via Montebello 21. Muzyka południowoamerykańska.

Triangolo Rosa, Via Garibaldi. Dyskoteka mieszana, dla homo- i heteroseksualistów.

Tuxedo Via Belfiore 8 . Wytworna, przyjemna i wygodna. Muzyka różna, okazjonalnie rock i reggae.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *