Włochy

KUCHNIE REGIONALNE

Piemont

W kuchni piemonckiej widoczne są ścisłe związki tego regionu z Francją. Podaje się tu takie dania jak fondutta /franc. fondue) a w przyrządzaniu potraw chętnie używa się masła i śmietany. Podobnie jak na całej północy, oliwa i …

Pełne posiłki można we Włoszech zjeść w trattorii albo ristorante. a składają się one z wielu dań. Trattoria’ jest tradycyjnie tańsza i proponuje zwykle potrawy bardziej domowe (cucina casalinga), natomiast ristorante jest bardziej elegancka, obsługują w niej kelnerzy we frakach, …

ŚNIADANIA, PRZEKĄSKI I DESERY

Większość Włochów zaczyna swój dzień w barze. Ich śniadanie składa się z kawy z gorącym mlekiem (cappuccino), oraz wszechobecnego corneto (miękka bułka francuska nadziewana dżemem, kremem lub czekoladą; bułki nienadziewane są rzadkością).

Śniadanie je się na …

Kuchnia włoska, mimo że długo cieszyła się popularnością głównie ze względu na niskie ceny potraw i łatwość ich przyrządzania, zaczyna wreszcie zyskiwać pozycję jednej z wielkich kuchni świata. Sposób odżywiania się mieszkańców południowych Włoch, wyróżniający się dużą ilością świeżych owoców, …

Gdzie jechać

Przewodnik WŁOCHY obejmuje prowincje na północ od Rzymu, (z Rzymem i Lacjum włącznie) z wyjątkiem Umbrii i Marche. Jest to najbardziej znany i najczęściej odwiedzany region Włoch. Piemont i Lombardia, na północnym zachodzie, stanowią najmniej włoską część kraju, …

Włochy dzielą się na dziewiętnaście regionów, które z kolei dzielą się na prowincje. Niektóre z tych regionów posiadają granice historyczne, na przykład Toskania, Lombardia lub Wenecja, inne, takie jak Frjuli- Wenecja Julijska czy Molise, zostały ustanowione niedawno, w uznaniu ich …

Włochy są jednym z najtrudniejszych do sklasyfikowania krajów Europy. Z jednej strony są one wysoko uprzemysłowione, czego dowodem są przodujące w swoich dziedzinach firmy Fiat i Olivetti. Są także na wskroś nowoczesne: włoscy projektanci są co roku prekursorami mody europejskiej. …