FRÜHSTÜCK, SNACKS UND DESSERTS
Die meisten Italiener beginnen ihren Tag in einer Bar. Das Frühstück besteht aus Kaffee mit heißer Milch (Cappuccino), und allgegenwärtige Hornhaut (weiche französische Rolle gefüllt mit Marmelade, Sahne oder Schokolade; ungefilterte Brötchen sind selten).
Das Frühstück wird im Stehen gegessen, am Schalter. Frühstück in Hotels [Prima colazione). es ist in der Regel schlecht und wird am besten vermieden. Zu anderen Tageszeiten sind große Sandwiches gut (Panini), bestehend aus einem Baguette oder einem mit Wurst gefüllten Brötchen, Käse und viele andere Zusatzstoffe. In größeren Städten gibt es "Sandwichbars"” (Paninoteche), In kleineren Städten können Sie das Lebensmittelgeschäft bitten, ein Sandwich nach Belieben zuzubereiten (Alimentari: es kostet 1500-3000 L). In den Bars können Sie auch Tramezzini bestellen. Dabei handelt es sich um fertige Weißbrot-Sandwiches mit verschiedenen Füllungen, die nicht so lecker sind wie Panini, aber ein bisschen billiger (OK. 1000 L). Warme Sandwiches (Toast) sind auch beliebt In paninoteca gibt es eine größere Auswahl von ihnen, während in gewöhnlichen Bars nur ein Sandwich mit Käse oder mit Schinken und Tomaten heiß angeboten wird.
Für Liebhaber von warmen Imbissbuden gibt es mehrere Möglichkeiten. Fast überall kann man Pizzastücke kaufen (Rustika-Pizza), die nach 100 g. (ETTO). In ta'vola calda. Art der Fast-Food-Bar, Sie können alle Arten von Sandwiches bekommen, Pizza, Nudeln, Pommes frites, und sogar das ganze Abendessen. Es ist am besten, vor Mittag dorthin zu gehen, wenn alles frisch ist. Einige dieser Bars sind Selbstbedienungsbars und verfügen über Tische, was vor allem in größeren Städten und an großen Bahnhöfen häufig vorkommt. Eine weitere Alternative ist Rosticeria, Wer ist spezialisiert auf Grillhähnchen, aber man kann auch Pizza bekommen, Pommes frites, Burger und andere schnelle Gerichte.
Andere Orte, wo man schnell etwas essen kann, sind Messen. Auf einigen von ihnen können Sie zum Mitnehmen kaufen. Mindest. Focacce (bedeckt mit Käse oder Tomatenauflauf mit Spinat, Gebratene Herzen, Leber oder Fleisch), Arancinilub (gebackene Reisbällchen gefüllt mit Fleischfüllung, rosso, oder Butterkäse, Bianco). Für eine schnelle Mahlzeit können Sie auch in einem Kaufhaus anhalten, weil ihre Hauptnetzwerke, Upim und Stand, haben oft Fast-Food-Bars.
Italienisches Eis (Gelato) Genießen Sie wohlverdienten Ruhm. Un cono, Eis in Waffeln, sind ein notwendiges Attribut der abendlichen Passeggiata. Sie können sie in den meisten Bars kaufen, Aber die wirkliche Wahl hat nur Gelaterie, die ein Zeugnis für die Phantasie und Fantasie der Italiener sind. Es ist in der Regel besser, Eis zu wählen, das sich an ihrem Aussehen orientiert, als zu versuchen, exotische Namen zu identifizieren, die meisten davon bedeuten selbst den Italienern nicht viel. Das Beste sind die Grundaromen, Ie. Schokolade, Erdbeere oder Vanille. Die beste Gelaterie der Stadt ist nicht schwer zu finden, weil sie Menschenmassen anziehen (Im Leitfaden haben wir die Adressen der besten Räumlichkeiten angegeben).
PIZZA
Pizza ist heute auf der ganzen Welt beliebt. aber das Beste ist immer noch in Italien. Es schmeckt hier ganz anders als anderswo in Europa, wo der Massenmarkt mit gefesselten Kreaturen überschwemmt wurde, die in Fast-Food-Bars serviert wurden, strebt danach, Pizza genannt zu werden. Pizza ist überall in Italien dünn und flach. Es ist auch nicht üblich, es in einer großen Menge Fett zu braten. Die Auswahl an Zusatzstoffen ist recht begrenzt und so ist z.B.. Pizza wird in England und den Vereinigten Staaten nicht so beliebt serviert Ananas und Zuckermais. Außerdem. vor allem im Süden, Es ist einfacher, Pizza zu essen, die auf traditionelle Weise zubereitet wird, Ie. in Holzöfen (Torno und Legą), und nicht in künstlich sauberen Elektroküchen. Solche Pizzen sind ein wenig verbrannt und brutzeln oben drauf, mit einem charakteristischen Holzkohlegeschmack.
Pizzerien können von verschiedenen Arten sein: von Bars, wo Sie Pizzastücke kaufen können (Rustika-Pizza. Zahn. Oben). für große Restaurants. Ein gemeinsames Merkmal aller Pizzerien ist dies. dass es normalerweise nichts anderes in ihnen gibt als Pizza, Getränke und Bier. Einige reguläre Restaurants haben auch Pizza auf ihren Speisekarten.. Die einfachste Pizza mit Käse und Tomaten (Margherita) Kosten OK. 2000-3000 L (im Süden, manchmal weniger, und in den Städten des Nordens oft mehr), und für Pizza mit mehr Belägen (Zahn. Kulinarisches Glossar) Sie bezahlen 4000-5000 L. Es ist üblich, Pizza in Stücke zu schneiden und ohne Besteck zu essen. Im Lebensmittelglossar finden Sie die Namen der verschiedenen Pizzasorten.