Norden
Piemont ist auf Augenhöhe mit der Toskana als Produzent der besten italienischen Rotweine. Die bekanntesten sind die traditionellen Arten von alten Weinen: Barolo. Barbaresco und Barbera (Letzteres ist das teuerste). Jeden Tag sind Weine aus Dolcetto-Trauben besser. besonders junges und leicht gekühltes Dolcetto dAlba. Der vielleicht berühmteste ist der funkelnde Asti Spumante ("Spumante” Mittel in italienischen Weinen, die nach dieser Methode hergestellt werden, Welcher Champagner produziert wird). Es ist ein süßer Wein, obwohl es in den letzten Jahren Versuche gab, trockenen Spumante zu popularisieren. Drei nordöstliche Regionen: Trentino-Südtirol. Venedig und Frulia Venezia Giulia, im Gegensatz zum Piemont, die für ihre traditionellen Weine berühmt ist, entwickelte die Herstellung von charakteristischen französischen und deutschen Weinen. Merlot. Cabernet. weißer Pinot. Pinot grigio, Miilerthurgau. Riesling. Chardonnay und Gewrztraminer aus diesen Regionen sind alle sehr gut. Insbesondere die Südtirol zeichnet sich durch die Herstellung von hervorragenden, Auffrischend, aromatische und günstige Weißweine.
Weinsorten, die in Europa berühmter sind: Bardollino |. Valpolicella und Soaie kommen alle aus der Gegend von Verona und wie viele italienische Weine schmecken umso besser, je näher es an der Region ist, woher sie kommen. Der berühmteste Wein der Emilia-Romagna ist Lambrusco. aber Sie sollten nur DOC Lambrusco kaufen. was genauso billig ist, und empfehlenswerter. Weine aus der Lombardei und Ligurien sind leider nicht allgemein bekannt, obwohl diese Provinzen Weine mit einem einzigartigen Geschmack produzieren. Kaufhäuser in Mailand sind reich an Weinen aus Oltrpo Pavese. und die nördlichen Regionen Valtellino und Brescia beherbergen hervorragende Spektren wie die rote Franciacorta. und der weiß funkelnde Cadel Bosco. Ligurien produziert praktisch nur zwei Weinsorten. erfrischend trocken Cinque-Terre. und süß, hergestellt aus teilweise getrockneten Trauben, extrem teure Sciacchetra.
Mittelitalien
Die Toskana dominiert die Weinindustrie der mittleren Quellen. Chianti kann sehr gut sein, aber es ist besser, Flaschen zu vermeiden, die sehr billig erscheinen. Es lohnt sich, sich über die besten Jahre für Rotweine zu informieren, aber relativ junge Chianti-Jahrgänge sind in der Regel auch von hoher Qualität. Zwei weitere berühmte toskanische Rotweine. Brunello di Monlalcino und Vino Nobile di Montepulciano. gehören zu den teuersten in Italien. Von günstiger kann man z.B. kaufen. Rosso diMontalcino. Zwei beliebte Weißweinsorten sind I'eroaccia di San Gimignano. und erfrischendes Galestro. Die Toskana ist auch bekannt für Vin Santo, süßer starker Wein. in die Kekse traditionell getaucht werden.
Latium. Umbrien und die Marken sind vor allem für ihre erfrischend trockenen Weißweine bekannt. Umbrisches Orneto, einst meist halbsüß. gewann Popularität als trockener Wein, obwohl Sie manchmal immer noch die traditionelle Version finden können. Der Wein aus dem Latium kommt hauptsächlich aus den Hügeln rund um Rom. Die bekanntesten sind Est! Cst! Fst! und Frascati. Auf deren Qualität kann man sich jedoch nicht immer verlassen. Die besten Rotweine aus diesen drei Regionen kommen aus den Marken. np. Rosso Conero. aber es lohnt sich auch, den weißen Verdicchio dei Castelli di Jesi zu probieren.
Abrieb produziert nur wenige Weine. Der Rotwein hier ist. fast immer stark und scharf Montepulciano dAbrum. weiß ist Trebbiano dAbruzzo. Cerasuola hingegen ist eine rosa Sorte von Montepulciano Die Weine von Molise schmecken ähnlich, aber die Namen haben ihre eigenen: Biterno und Pentro (sowohl weiß als auch rot).
Süden
Bis auf wenige Ausnahmen, Südweine haben keine gute Marke. Typisch für den Süden, ist die Region der größte Weinproduzent des Landes - Apulien. Der größte Teil der Produktion dieser Region wird verwendet, um Tafelweine aus dem Norden zu stärken, oder wird in Fünf-Liter-Zylindern verkauft, die mehrere tausend Lire kosten. Allerdings gibt es hier mehrere DOC-Weine, und eine Reihe von Produzenten haben begonnen, bessere Weine zu produzieren, wie das rote und rosa Castel dei Monte Die vulkanischen Hänge des Vesuvs in Kampanien gehören zu den ältesten Weinanbaugebieten Italiens, obwohl. wie anderswo im Süden, Es werden hier keine besonders attraktiven Weine hergestellt. Auf den Inseln Ischia und Capri werden gute Tafelweine hergestellt, und der weiße und rote Lacryma Christi aus den Ausläufern des Vesuvs ist ebenfalls mit guter Qualität gekennzeichnet. Die besten Weißweine Kampaniens sind Greco di lufo iFiano diAvellino. Unter den Rotweinen gibt es einen wunderbaren, obwohl teurer Taurasi-Wein. Aglianico. Rebsorten, aus dem Taurasi hergestellt wird, wird weiter südlich verwendet, in der Basilikata, für die Herstellung von Aglianico del Vulture, der einzige DOC-Wein in der Region ist. Neben anderen Weinen lohnt es sich, süß zu probieren, funkelndes Mahasia und Moscato. Traditionell, kürzlich in leicht veränderter Form, Ciro ist ein Exportprodukt Kalabriens. Aufgrund seiner Lage an der Südspitze Italiens. Kalabrien ist auch ein Produzent von Süßweinen, wie Greco di Bianco. Sizilien wird hauptsächlich mit angereichertem Marsala-Wein in Verbindung gebracht. aber auch bekannt als Produzent von feinen Tafelweinen Corn iRegaleali. Diese Weine (rot und weiß) gehören nicht zum DOC, aber wegen ihrer Qualität sind sie in ganz Italien beliebt (vor allem Coiro).