Alba und die Hügel von Le Langhe
Für die Italiener bedeuten die Stadt Alba und die umliegenden Hügel von Le Langhe im Grunde nur zwei Dinge.: Weißtrüffel und Rotwein. Tatsächlich, Das Gebiet ist reich an Pilzen, die zarter und aromatischer sind als die schwarze Trüffelsorte, die im Süden häufiger zu finden ist, und unter den Weinen wird Barolo hier hergestellt, gilt als der "König der italienischen Rotweine" und der leichte und duftende Nebbiolo.
Auf den Hügeln rund um die Stadt gibt es viele Cantinas, Weinmuseen. Die besten von ihnen befinden sich in Barolo, Annunziata und Grinzane di Cavour (Anfahrt mit direkten Bussen von Alba, obwohl man nur zwischen ihnen per Anhalter fahren kann).
Obwohl all diese großen Cantinas auch Wein verkaufen., billiger können Sie sie in einem der kleineren kaufen, Familiencantinas in der ganzen Gegend verstreut. Die meisten der in diesem Gebiet produzierten Weine werden aus der gleichen Art von Trauben hergestellt, Nebbiolo, und der endgültige Geschmack des Weines hängt vom Substrat ab, auf dem die Trauben wachsen: Der sandige Boden bringt Trauben hervor, die für den leuchtend roten Nebbiolo geeignet sind, und der Boden ist reich an Kalzium und Mineralien, Trauben zu einem kräftigeren Barolo.
Alba
Trotzdem, ob Sie den Wein probieren möchten oder nicht, ALBA ist wegen seines Zentrums einen Besuch wert, einer der schönsten im Piemont . Sie bestehen aus mittelalterlichen Backsteintürmen, Renaissance- und Barockschlösser und gepflastert, Straßen voller verschiedener Restaurants. Wenn er im Oktober gegen Alba spielt, Sie können großen Spaß erleben: dann findet das jährliche Eselrennen statt, die ein spielerisches Gegengewicht zum prestigeträchtigen Palio aus dem benachbarten Asti sein soll.
Unter den Denkmälern sticht die spätgotische Piazza Risorgimento hervor, farbenfroh renovierter Dom. Im Inneren gibt es schöne, Renaissance-Stände, eingelegt mit Stadtansichten , und Dummy-Kleiderschränke, deren Inhalt gerade zu fliegen scheint. Aber Alba ist vor allem ein Ort zum Spazierengehen und Schlemmen. Hauptverkehrsader, Via Vittorio Emanuele, führt von der Piazza Savona ins Zentrum, ist eine elegante und belebte Straße. Auf den Messen sehen Sie die wichtigsten Lebensmittel, mit dem Alba Neuankömmlinge lockt: Schuld, Trüffel, Käse, Ausgezeichnet, aber ungewöhnliche Pilzarten und wütend klebrige nussige Schokoladenkekse, Nocciola genannt.
Andere, Angenehm, voll von Weingut mittelalterliche Straße ist Via Cavour. In seiner Nähe finden während des Oktoberwahnsinns das Eselrennen und Demonstrationen mittelalterlicher Szenen auf Plattformen statt. Jedes Jahr zur gleichen Zeit wird ein Trüffelfest organisiert, wenn Sie Ihr ganzes Geld problemlos für schwammige Trüffel oder ein Abendessen in einem der eleganten Restaurants hier ausgeben können.
Umgebung von Alba: Die Hügel der Langhe
0 Acht Kilometer südlich von Alba liegt das Schloss von Grinzane di Cavour. W XIX m. es wurde von der Familie Cavour gemietet, und Camillo Cavour selbst kam hierher, um sich am Wochenende auszuruhen. Heute beherbergt es eine regionale Enoteca (Weingut) und Drogen, Restaurant, spezialisiert auf lokale Küche. Das Volkskundemuseum befindet sich im ersten Stock (Mi-Mo. 9.00-12.00 ich 14.00-18.00; abgeschlossen. Und), mit verschiedenen Erinnerungsstücken von Cavour (die persönlichste, ist eine Holztoilette, die am Bett steht) und ein extrem reichhaltiges Set an Werkzeugen und Farmgegenständen, aus Wieselfallen und Ausrüstung für die Herstellung von Grappa Wodka, für Winterstrohstiefel und Vorrichtungen zur Reinigung von Seidenraupenkokons. Nachmittags gibt es hier eine Weinprobe: zwei Gläser kosten 500 L, und neben sehr teuren Weinen gibt es auch solche, die für diejenigen, die am Kauf interessiert sind, einen völlig erschwinglichen Preis haben.
Wenige Kilometer südwestlich von Grinzane, mitten in den Hügeln von Le Langhe, liegt der bekannteste unter Feinschmeckern des italienischen Weines BAROLO. Dieses Dorf, voller Reben zwischen den Reben, in Pfirsich gemalt, Aprikosen- oder gelb-rote Häuser, ist klein, aber vollständig angepasst, um ständig und zahlreiche wohlhabende Weinkenner zu empfangen, die hierher kommen. Dekoriert mit Türmchen, aber eine etwas vernachlässigte Burg kann Cantina Marchesidi Barolo gefunden werden (Fr-Mi. 10.00-12.30 ich 15.00-18.30), für den Preis von 56000L für zwei Personen können Sie sich einen Abend mit Abendessen im Restaurant Hotel Barolo leisten (• 0173/55191), in der Gegend bekannt für seine Raffinesse und die strikte Einhaltung von Abendkostümen.
Nahe, nördlich von Barolo, befindet sich das alte Dorf LA MORRA, von wo aus man eine schöne Aussicht auf die Umgebung hat, wellige Hügel. Besonders schön gelegen ist das Hotel und Restaurant Behedere, wo ist auch die cantina (Mi-Fr. 11.00-12.30 ich 14.30-17.30, abgeschlossen. I und II). Sie können es probieren und möglicherweise Wein dort kaufen, und die gut sortierten lokalen Lebensmittelgeschäfte haben eine gute Auswahl an lokalen Käsesorten. Montag hier sein, Sie können jedoch auf den Markt gehen und eine Kleinigkeit zu einem Schnäppchenpreis kaufen.
Cantina hat Karten von Wanderwegen, die durch die Rebe führen, von denen die interessanteste nach ANNUNZIATA führt. Etwa eine halbe Stunde den Hügel hinunter befindet sich ein privates Weinmuseum, Museum Ratti (Mo-Fr. 8.30-12.00 ich 14.30-18.00, Sb. Ich finde. Sie müssen telefonisch einen Termin vereinbaren; • 0173/50185). Es befindet sich im morschen Untergeschoss der Renaissance-Abtei, und daneben befindet sich eine Cantina von Ratti. Das Museum ist vor allem für Weinliebhaber interessant, aber es hat eine Reihe von wirklich ungewöhnlichen Exponaten: riesiges Fass zum Zerkleinern von Trauben, Primitiv, eine Weintransportvorrichtung, bestehend aus einem länglichen Fass auf einem Schüttelwagen, und eine Sammlung römischer Weingefäße. Am interessantesten ist jedoch ein Brief von einem Teilnehmer der Expedition in die Arktis., in Anerkennung der Familie Ratti. Dieser Reisende lobt die Qualität des von ihnen produzierten Barolo, die es geschafft hat, den rauen Reisebedingungen und dem rauen Klima des Nordpols standzuhalten.
Wein in Ratti cantina ist teuer, und Sie müssen mindestens sechs Flaschen kaufen. Einen Kilometer weiter entlang der Straße in Richtung La Morra gibt es jedoch eine kleine Familiencantina, wo Wein viel billiger ist und auf Flaschen verkauft wird. In La Morra gibt es zwei Hotels für diejenigen, die eine Unterkunft benötigen: Italien an der Hauptstraße (• 0173/50310) und Belvedere (0173/50190), über dem Restaurant auf der Piazza Castello.